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Es completamente libre de gluten. Es una excelente opción para las personas que padecen enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o simplemente para aquellos que deseen evitar la reacción inflamatoria que comúnmente genera la ingesta de gluten. El gluten es una proteína presente en algunos cereales como el trigo, y suele ocasionar reacciones no favorables en el sistema digestivo.
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Ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, ya que es rica en inulina, una fibra soluble que ayuda en el control glucémico. Controla los niveles de colesterol en la sangre, su consumo habitual disminuye los índices de colesterol malo (LDL), debido a que las fibras de la harina dificultan la absorción de los lípidos, además de estimular la producción de colesterol bueno (HDL).
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Contribuye al buen funcionamiento del sistema digestivo. Contiene almidón resistente, un tipo de carbohidrato que no es asimilable por el sistema digestivo, pero que actúa como fibra, la cual es un excelente prebiótico para la flora intestinal benéfica, tan importante para la salud del organismo, ya que las bacterias intestinales son fundamentales en la síntesis de las vitaminas B y K, en la conversión de pigmentos y ácidos biliares, en la absorción de nutrientes y en el control de los microorganismos patógenos, estimulante de las defensas naturales.
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Favorece la eliminación de toxinas e inflamación del sistema digestivo, las fibras de plátano verde actúan como una ‘escoba’, facilitando la expulsión de posibles residuos de las paredes intestinales, apoyando el restablecimiento de la flora intestinal. Aumenta la sensación de saciedad por su buen contenido de fibras. Regula la función intestinal, manteniendo un sistema digestivo sano y funcional.
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Mejora el estado de ánimo; es una gran fuente de triptófano y vitamina B6, elementos esenciales para la síntesis de serotonina, además que al regular la función intestinal, apoya también la generación intestinal de serotonina, también conocida como la ‘hormona de la felicidad’.
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Aporta potasio, que ayuda a evitar calambres musculares, a mantener una presión arterial adecuada y prevenir enfermedades cardiovasculares; contiene fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud de diversos sistemas, como el óseo y muscular; es rica en vitaminas B6, ácido fólico y vitamina A y C, compuestos fenólicos y flavonoides, fitoquímicos asociados con beneficios a la salud.
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Banania, es baja en sodio y grasas saturadas, no contiene lácteos, alergénicos, azúcar añadida, ningún aditivo ni conservador, es completamente natural y pasa por procesos mínimos que no alteran sus propiedades.
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¡La harina de plátano Banania sustituye de manera directa a la harina de trigo en cualquiera de sus recetas sin necesidad de añadir nada más! Para mejorar los resultados puede sustituir cada taza de harina por ¾ de taza de harina de plátano Banania. |